วิศวฯ มทร.ธัญบุรี จัด Field Day “RAINS for Central III” โชว์ 6 นวัตกรรมอาหารยกระดับเศรษฐกิจภาคกลาง

วิศวฯ มทร.ธัญบุรี จัดกิจกรรม Field Day “RAINS for Central III” โชว์เคส 6 นวัตกรรมอาหารยกระดับอุตสาหกรรมไทย เครือข่าย RAINS คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี จัดกิจกรรม Field Day ภายใต้โครงการ “การบริหารจัดการเพื่อพัฒนา RAINS for Central III Food Valley by RMUTT ประจำปี 2568” เมื่อวันที่ 14-15 มีนาคม 2569 ณ The Buffalo Amphawa จ.สมุทรสงคราม โดยมี ผศ.ดร.ปานรวี รุ่งสกุลโรจน์ รองคณบดีคณะวิศวกรรมศาสตร์ เป็นประธานเปิดงาน เพื่อเผยแพร่ความก้าวหน้างานวิจัยในรอบ 9 เดือน และส่งเสริมการนำนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์

กิจกรรมครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจาก สกสว. และ สวก. โดยมีการนำเสนอ 6 ผลงานวิจัยเด่น อาทิ เครื่องดื่มคอมบูชาสมุนไพร, ผักแผ่นอบกรอบใบหม่อนผสมผักหวาน, ผงชงดื่มไฟเบอร์พรีไบโอติกจากกากผลไม้, เส้นวุ้นมะพร้าวเพิ่มมูลค่า, น้ำสลัดอะโวคาโด และขนมครกแช่แข็งพร้อมบริโภค พร้อมทั้งมีการลงพื้นที่ดูงาน ณ บริษัท ณัฏฐชล ฟู้ดส์ จำกัด และการอบรมด้านมาตรฐาน อย. โดยผู้เชี่ยวชาญ เพื่อผลักดันให้นวัตกรรมอาหาร “กินได้จริง ขายได้จริง” มุ่งสู่การเป็น Food Valley ที่เข้มแข็งในพื้นที่ภาคกลาง